LEZIONI ESPRESSE: lievito madre

scuola di cucina parola al cibo lievito madre

Sfatiamo un mito! La panificazione con lievito naturale, o lievito madre è più facile di quanto sembra.

Con un po’ di impegno e costanza riuscirete a mantenere vivo il vostro lievito con un rinfresco alla settimana, che vi consentirà di sfornare pani e dolci molto più digeribili e naturali.

… e parleremo anche del suo utilizzo con farine speciali!

 

 

UNA PERSONA, 15€