CORSO DI PANIFICAZIONE – lezione 2

Ti piacerebbe imparare a panificare in casa?
Allora questo è il corso che fa per te:
imparerai a conoscere le farine, la loro forza, l’abburattamento, le proteine e tutto quanto bisogna sapere su maturazione, lievitazione e cottura per produrre correttamente il tuo pane in casa, genuino, senza additivi!
Una soddisfazione senza pari!

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Lezione 2   –  venerdì 10 marzo 2023 –  ore 19 – 22
Pane sardo di semola
Schiacciata Toscana
Filoni alle noci