CUCINA DI BASE IN 4 LEZIONI: DAGLI ANTIPASTI AL DOLCE

Perché iscriversi a un corso di cucina di base?
La cucina è creatività e fantasia, ma senza la conoscenza delle tecniche di base, dell’utilizzo degli strumenti e delle materie prime non si va tanto lontano: il pasticcio gastronomico è dietro l’angolo!
Per questo abbiamo ideato questo corso: quattro lezioni, quattro argomenti indispensabili per avvicinarsi ai fornelli: una carrellata di suggerimenti per la tua cucina!
Incontri che  serviranno a stimolare la curiosità e la voglia di approfondire… e noi siamo proprio qui per questo!

Puoi anche acquistare le lezioni singolarmente cliccando qui

Il corso si compone di 4 lezioni della durata di tre ore ciascuna:

Lezione 1 – martedì  4 ottobre 2022 – Antipasti:
Flan di peperoni con salsa all’acciuga
Insalata di aringhe, cipolle al forno e fagioli
Torta filante di patate

Lezione 2 – martedì  11 ottobre 2022 – Primi:
Gnocchetti di patate con crema di zucchine, menta e curcuma
Crespelle prosciutto e formaggio
Risotto alla Barbera

Lezione 3 – martedì  18 ottobre 2022 – Secondi:
Coniglio alla ligure
Filetto di orata in padella con senape e panure aromatizzata
Rollè di pollo farcito
Patate al forno

Lezione 4 – martedì 25 ottobre 2022 – Dolci:
Eclaires al cioccolato
Pavlova
Crema pasticcera

CORSO DI CUCINA DI BASE, 4 LEZIONI 217€