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Aprile – Maggio 2019 Apr – Mag 2019
Apr
23
Mar
Apr 23 giorno intero
0:00
Sfatiamo un mito! La pasta fresca in casa è veloce da fare, pratica, economica e salutare! Lasagne, orecchiette, gnocchi, maltagliati, tagliatelle, raviolini, malloreddus e tutto ciò che ci passa per la testa. Diamo sfogo alla[...]
Apr
24
Mer
Apr 24@15:00–17:00
15:00
    I ravioli cinesi – di fatto abbondantemente consumati anche in Giappone e Corea – possono essere di carne  o con i gamberi, normalmente cotti al vapore sul bambù o brasati o alla piastra.[...]
Apr
26
Ven
Apr 26@19:00–22:00
19:00
Siamo sempre di fretta e alla ricerca di qualcosa da cucinare diverso dal solito, veloce ma appagante, economico ma sfizioso. In questa lezione ti daremo qualche idea per realizzare simpatici antipasti veloci senza nulla togliere[...]
Apr
27
Sab
Apr 27@16:00–18:00
16:00
    Un sabato pomeriggio tutto dedicato ai piccoli chef! La lezione dura due ore, dalle 16 alle 18, e si lavora attivamente all’impasto! Mani in pasta, allora, e poi si fa merenda con la[...]
Apr
29
Lun
Apr 29 giorno intero
0:00
In pasticceria, dove nulla è lasciato al caso o all’improvvisazione, non si può prescindere da regole ben precise relative a pesi, bilanciamenti, lavorazione, temperature. Questo corso è rivolto a tutti coloro che intendono avvicinarsi al[...]
Apr
30
Mar
Apr 30 giorno intero
0:00
  Il corso si articola in 4 lezioni, ognuna della quali dedicata a un argomento specifico. Avremo modo di vedere insieme come si acquista con oculatezza il pesce, come lo si pulisce, e ci diletteremo[...]
Mag
2
Gio
Mag 2@19:00–20:00
19:00
  Appetitoso e invitante dolce che nasce in Austria nel ‘600,  molto conosciuto in Baviera, il krafen deve essere obbligatoriamente fritto dopo essere stato farcito con marmellata di albicocche! In questa lezione ci divertiremo a[...]
Mag
3
Ven
Mag 3 giorno intero
0:00
Vuoi stupire i tuoi amici con una deliziosa pizza o la fragrante pinsa romana da farcire come più ti piace? Questa è la lezione che fa per te! Ogni impasto ha il suo segreto, nelle[...]
Mag
4
Sab
Mag 4@16:00–19:00
16:00
  Voglia di sushi? Ristorante o ce lo facciamo in casa? Facile da fare, economico e divertente! Vieni a farlo da noi. Te ne insegneremo i segreti e le basi, e poi con un po’[...]
Mag
6
Lun
Mag 6 giorno intero
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In pasticceria, dove nulla è lasciato al caso o all’improvvisazione, non si può prescindere da regole ben precise relative a pesi, bilanciamenti, lavorazione, temperature. Questo corso è rivolto a tutti coloro che intendono avvicinarsi al[...]
Mag
7
Mar
Mag 7 giorno intero
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Il corso si articola in 4 lezioni, ognuna della quali dedicata a un argomento specifico. Avremo modo di vedere insieme come si acquista con oculatezza il pesce, come lo si pulisce, e ci diletteremo infine[...]
Mag
8
Mer
Mag 8 giorno intero
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  Lezione dedicata ai più golosi! Faremo il tiramisu dalla A all Z, ovvero: faremo i savoiardi, faremo il mascarpone e la crema a base di uova pastorizzate (pate à bombe)…   puoi scegliere tra[...]
Mag
9
Gio
Mag 9@19:00–20:00
19:00
Di origine turca, è un lievitato che ricorda piadine e tortillas e che viene cotto ad alte temperature, originariamente in forni di terracotta o sulla pietra. In cottura forma una tasca che si presta ad[...]
Mag
10
Ven
Mag 10@19:00–22:00
19:00
Anche noi,  insieme ai campioni del Giro, cominciamo un percorso gastronomico attraverso le Regioni d’Italia alla scoperta dei principali piatti tipici del territorio. Risaliremo la Penisola preparando alcune ricette marcatamente legate al territorio, selezionate nel[...]
Mag
11
Sab
Mag 11@16:00–18:00
16:00
  Un sabato pomeriggio tutto dedicato ai piccoli chef! La lezione dura due ore, dalle 16 alle 18, e si lavora attivamente all’impasto! Mani in pasta, allora, e facciamo le tagliatelle… A seguire merenda con[...]
Mag
13
Lun
Mag 13 giorno intero
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In pasticceria, dove nulla è lasciato al caso o all’improvvisazione, non si può prescindere da regole ben precise relative a pesi, bilanciamenti, lavorazione, temperature. Questo corso è rivolto a tutti coloro che intendono avvicinarsi al[...]
Mag
14
Mar
Mag 14 giorno intero
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Il corso si articola in 4 lezioni, ognuna della quali dedicata a un argomento specifico. Avremo modo di vedere insieme come si acquista con oculatezza il pesce, come lo si pulisce, e ci diletteremo infine[...]
Mag
15
Mer
Mag 15 giorno intero
0:00
  In questa lezione prepareremo insieme la pasta sfogliata con la quale realizzeremo spendide briosches e gustosi biscotti danesi, ottimi per la colazione o per un goloso dopopasto! Iscriviti alla lezione!   puoi scegliere tra[...]
Mag
15
Mer
Mag 15@19:00–22:00
19:00
  In questo corso articolato in 4 lezioni vi guideremo alla conoscenza, all’acquisto e all’utilizzo dei prodotti bio, in collaborazione con l’azienda agricola Oddo Punto Verde di Savigliano, Italiabio e la rete BioSlow. Attraverso una[...]
Mag
16
Gio
Mag 16@19:00–20:00
19:00
Tipica della tradizione pugliese, la focaccia barese a base di patate con pomodorini aggiunti in fase di lievitazione è un peccato di gola a cui non si può rinunciare! Croccante fuori e morbida dentro, insaporita[...]
Mag
17
Ven
Mag 17@19:00–22:00
19:00
Anche noi,  insieme ai campioni del Giro, cominciamo un percorso gastronomico attraverso le Regioni d’Italia alla scoperta dei principali piatti tipici del territorio. Risaliremo la Penisola preparando alcune ricette marcatamente legate al territorio, selezionate nel[...]
Mag
20
Lun
Mag 20 giorno intero
0:00
Ti piacerebbe  sfornare in casa tua fragranti pagnotte o meravigliosi pani speciali, o stupire gli amici servendo loro una deliziosa pizza alla pala? Bene, allora hai trovato il corso che fa per te! Ogni impasto[...]
Mag
21
Mar
Mag 21 giorno intero
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Il corso si articola in 4 lezioni, ognuna della quali dedicata a un argomento specifico. Avremo modo di vedere insieme come si acquista con oculatezza il pesce, come lo si pulisce, e ci diletteremo infine[...]
Mag
22
Mer
Mag 22 giorno intero
0:00
  Scopriamo insieme i segreti di lavorazione e lievitazione dell’impasto adatto a creare questo tipico dolce partenopeo, la cui derivazione è comunque francese e prima ancora polacca. Sforneremo insieme splendidi babà da farcire con la[...]
Mag
23
Gio
Mag 23@19:00–20:00
19:00
  Dolce già decantato da Cicerone, di antichissima tradizione araba e nissena, il cannolo siciliano rappresenta una delle vette della gastronomia italiana: un felice connubio tra pasta fritta nello strutto ripiena di ricotta di pecora[...]
Mag
24
Ven
Mag 24@19:00–22:00
19:00
Anche noi,  insieme ai campioni del Giro, cominciamo un percorso gastronomico attraverso le Regioni d’Italia alla scoperta dei principali piatti tipici del territorio. Risaliremo la Penisola preparando alcune ricette marcatamente legate al territorio, selezionate nel[...]
Mag
25
Sab
Mag 25@16:00–18:00
16:00
    Un sabato pomeriggio tutto dedicato ai piccoli chef! La lezione dura due ore, dalle 16 alle 18, e si lavora attivamente all’impasto! Mani in pasta, allora, e poi si fa merenda con la[...]
Mag
27
Lun
Mag 27 giorno intero
0:00
Ti piacerebbe  sfornare in casa tua fragranti pagnotte o meravigliosi pani speciali, o stupire gli amici servendo loro una deliziosa pizza alla pala? Bene, allora hai trovato il corso che fa per te! Ogni impasto[...]
Mag
28
Mar
Mag 28 giorno intero
0:00
    Solo arrosto o alla griglia?  Si può fare di meglio! Da sempre considerato come ripiego, il pollo si presta ad un’infinità di preparazioni! Faremo un viaggio in giro per il mondo alla scoperta[...]
Mag
29
Mer
Mag 29 giorno intero
0:00
  Dolce tipico della toscana a base di mandorle e con doppia cottura, i cantuccini sono una golosità irrinunciabile per il fine pasto. Abbiamo per te la ricetta originale che ci è stata regalata da[...]
Aprile – Maggio 2019 Apr – Mag 2019