Fagottini di pasta fillo al formaggio

Fagottini orientali di pasta fillo

Ingredienti:
pasta fillo
100 g ricotta
100 g feta
30 g caciocavallo o provola
1 uovo
semi di sesamo
olio extravergine di oliva

Esecuzione:

Mescolare la ricotta alla feta spezzettata e al caciocavallo tagliato a piccoli cubetti.
Aggiungere l’uovo e amalgamare bene.
Tagliare della forma desiderata la pasta fillo e riempire con la farcia.
Chiudere bene, spennellare con l’olio e spolverizzare con i semi di sesamo.
Cuocere in forno a 180 gradi fino a doratura.